{"product_id":"couteau-a-pain-damas-20-cm-resine-bleue-bois","title":"Marea · Couteau à pain damas 20 cm","description":"\u003cp class=\"cd-intro\"\u003eDans la série Marea, ce couteau de 20 cm est le seul à dents : toutes les autres lames sont lisses. Il découpe une miche au levain, une ficelle ou un pain aux céréales, et sert aussi pour un pain de mie, un panettone ou une génoise à couper en disques. Ses crans gardent leur efficacité longtemps, il demande peu d'affûtage. Sa poignée ronde associe loupe de bois et résine bleu lagon, avec une mitre en acier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couteau à pain a une lame crantée qui attaque la croûte sans écraser la mie. Il tranche une baguette, un pain de campagne ou une brioche en tranches régulières. Il est aussi très efficace sur les tomates, les agrumes et les gâteaux. Lame de style japonais, fine et dure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et manche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe couteau à pain damas Marea 20 cm a une lame en acier damas de 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV, trempé à 60 ± 2 HRC. Le motif ondulé vient du feuilletage : il est différent sur chaque lame. Le manche rond associe une loupe de bois et une résine bleue lagon, séparées par une mitre en acier. Aucun manche n'est identique à un autre : la répartition du bois et de la résine change d'une pièce à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLivraison et retours\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCouteau Damas offre la livraison standard suivie en France et dans toute l'Union européenne : préparation en 1 à 3 jours ouvrés, puis 7 à 12 jours ouvrés de transit en France (7 à 15 jours ouvrés ailleurs dans l'UE). Vous avez 30 jours après réception pour nous retourner votre commande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-a-pain-damas\"\u003eCouteaux à pain et à trancher damas\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-damas-resine-bleue\"\u003eMarea, couteaux damas résine bleue\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Couteau Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55164084388178,"sku":"CD-RB-PAIN20","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1117\/7233\/6466\/files\/couteau-a-pain-damas-20-cm-resine-bleue-bois-profil.png?v=1792655117","url":"https:\/\/couteau-damas.fr\/products\/couteau-a-pain-damas-20-cm-resine-bleue-bois","provider":"Damascus Knife","version":"1.0","type":"link"}