{"product_id":"couteau-a-pain-damas-21-cm-resine-galaxie","title":"Cosmos · Couteau à pain damas 21 cm","description":"\u003cp class=\"cd-intro\"\u003eLe couteau à pain Cosmos a la même longueur que le chef de la série, 21 cm, mais un tranchant cranté pour les croûtes dures. Sa lame fine (1,8 mm au dos) passe dans un pain complet, une fougasse ou un cake sans les déformer. Avec 226 g, il est un peu plus léger que le chef (240 g). Le manche en résine époxy bleue marbrée de blanc, avec sa rosace dorée, est différent sur chaque pièce, chaque coulée de résine donnant son propre motif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couteau à pain a une lame crantée qui attaque la croûte sans écraser la mie. Il tranche une baguette, un pain de campagne ou une brioche en tranches régulières. Il est aussi très efficace sur les tomates, les agrumes et les gâteaux. Lame de style japonais, fine et dure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et manche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe couteau à pain damas Cosmos 21 cm a une lame en acier damas de 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV, trempé à 60 ± 2 HRC, plus fine que la moyenne (1,8 mm au dos). Le manche ergonomique est en résine époxy bleue marbrée de blanc, comme une nébuleuse, encadré par une mitre et un culot en acier et orné d'une rosace dorée. Chaque coulée de résine donne un motif différent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLivraison et retours\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCouteau Damas offre la livraison standard suivie en France et dans toute l'Union européenne : préparation en 1 à 3 jours ouvrés, puis 7 à 12 jours ouvrés de transit en France (7 à 15 jours ouvrés ailleurs dans l'UE). Vous avez 30 jours après réception pour nous retourner votre commande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-a-pain-damas\"\u003eCouteaux à pain et à trancher damas\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-damas-galaxie\"\u003eCosmos, couteaux damas résine galaxie\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Couteau Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55179156390226,"sku":"CD-GX-PAIN21","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1117\/7233\/6466\/files\/couteau-a-pain-damas-21-cm-resine-galaxie-profil.png?v=1792665581","url":"https:\/\/couteau-damas.fr\/products\/couteau-a-pain-damas-21-cm-resine-galaxie","provider":"Damascus Knife","version":"1.0","type":"link"}