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Couteau de chef
Le polyvalent : émincer, trancher, ciseler.
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Santoku
Légumes, viande, poisson, en poussant la lame.
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Nakiri
Lame droite pour les légumes.
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Petits couteaux
Office et utilitaire : éplucher, parer.
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Couteaux à viande
Trancher, désosser, hacher.
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Couperet
Hacher et passer les cartilages.
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Pain et trancher
Croûte nette, tranches fines.
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Fusil à aiguiser
Redresse le fil entre deux affûtages.
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Obsidienne
Damas 129 couches, cœur acier poudre, manche carbone.
7 modèles · dès €109
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Eclipse
Damas 67 couches, cœur acier poudre type SG2, manche noir.
7 modèles · dès €79
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Dune
Damas 67 couches, cœur acier poudre type S35VN, manche clair.
16 modèles · dès €69
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Magma
Damas 37 couches aux reflets cuivrés, manche G10 noir.
5 modèles · dès €109
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Azur
Damas 37 couches, bague turquoise et laiton.
5 modèles · dès €109
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Marea
Damas 67 couches, loupe de bois et résine bleue.
11 modèles · dès €59
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Iris
Damas 67 couches, manche en nacre d'abalone.
14 modèles · dès €79
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Cobalt
Damas 67 couches, bois et résine bleu nuit.
10 modèles · dès €59
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Carmin
Damas 67 couches, bois et résine rouge.
10 modèles · dès €59
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Cosmos
Damas 67 couches, résine bleue galaxie.
6 modèles · dès €69
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Olea
Damas 67 couches, manche en bois d'olivier.
8 modèles · dès €69
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Alba
Inox martelé, manche octogonal en érable.
12 modèles · dès €59
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Braise
Couteau de boucher inox, manche wengé, étui en cuir.
1 modèle · dès €59
- 01LégumesNakiri et santoku : coupes nettes et rapides.
- 02Tout faireLe couteau de chef, si vous n’en prenez qu’un.
- 03Viande et poissonTrancher un rôti, lever un filet, désosser.
- 04PrécisionÉplucher, parer, couper dans la main.
- 05OffrirKits et couteaux à offrir, prêts dans leur boîte.
- 06EntretienLe fusil pour garder le fil au quotidien.
Tous les couteaux (112)
Quel couteau choisir ? Faites le quiz →Livraison suivie offerte · Retour 30 jours
